1. おいしさは、この畑から
〜 愛媛県西予市明浜町の急斜面で育てています 〜
急坂で育つ。
その味を、
宇和海に面した、私たちの畑。
雨水が流れる斜面と、葉に届く日差し。
この場所で、甘みと酸味のある柑橘を育てます。
助さん商店のものづくりは、そこから始まります。
この坂が『おいしさ』を育てる仕組み。
雨水が、斜面を下る。
水がたまりにくい坂の畑。
水分をほどよく管理することが、甘みを育てる手がかりになります。
水はけのよい斜面 → 適度な水分管理 → 甘みを育てる
葉に届く光が、糖をつくる。
葉は日差しを受け、光合成で糖をつくります。
その糖が果実へ運ばれ、甘みのもとになります。
日差し → 葉の光合成 → 果実に糖が届く
水分は少なければよいわけではありません。品種や時期に合わせた管理が大切です。坂だけで味や糖度が決まるものではありません。水分管理の参考：農研機構
2. 柑橘から、ゼリーへ
〜 生の果実がない季節にも楽しめます 〜
柑橘の香りと、
助さん商店で育てた柑橘を、手軽に楽しめるゼリーにします。
主役は、果実の甘酸っぱさ。
みかんらしい香りと甘み、あとに残る酸味。果実の個性が伝わる味を目指しています。
冷やして、ひと休み。
ひんやり、つるんとした口あたり。食後にも、おやつにも取り入れやすい一品です。
3. ゼリーの楽しみ方
〜 家でも外でも、手軽に楽しめます 〜
家でも、外でも。
食べたいときに、手に取りやすく。
よく冷やして、おやつに。
冷蔵庫で冷やし、食後やひと休みに。ひんやりした口あたりと柑橘の香りを楽しみます。
持ち出せる、パウチで。
器を使わず楽しめる形を予定しています。お出かけや、お弁当のあとの小さな楽しみに。
持ち運び時の温度管理は、確定後の保存表示に従ってください。
旬のあとにも、贈り物に。
生の果実がない季節にも、柑橘のおいしさを。箱を開ける楽しみまで届けられるよう、ギフト仕様を準備しています。
4. お届けのかたち
〜 ご自宅用にも、季節の贈り物にも 〜
5. 商品情報
〜 みかんゼリーは販売準備中です 〜
畑の柑橘を、
畑で育った柑橘の味を、食べやすい形へ。
ご自宅用とギフト用の販売を予定しています。
販売準備中
みかんゼリー
商品仕様が決まり次第、こちらから選んで購入できるようにします。
- 容器
- スパウト付きパウチを予定
- 品種・入り数
- 正式決定後に掲載
- 価格
- 正式決定後に掲載
- 原材料・表示
- 商品仕様の確定後に掲載
- 保存・期限
- 正式な商品ラベルでご案内
- ギフト
- 箱入りを予定。包装・のしは調整中
ジュースとは別商品です。原材料・アレルゲン・保存条件はゼリーの商品仕様として確認のうえ掲載します。
6. お届けと、よくある質問
〜 ご購入前に知りたいことをご案内します 〜
いつから購入できますか？
商品仕様と販売準備を進めています。開始日が決まり次第、このページでご案内します。
品種や入り数は選べますか？
ラインナップ・入り数は調整中です。決定後に、選べる内容と価格を掲載します。
賞味期限と保存方法は？
まだ確定していません。製造仕様を確認し、商品ラベルと販売ページに記載します。ジュースの保存条件や賞味期限とは別にご案内します。
ギフトとして直接送れますか？
ご希望のお届け先への配送を予定しています。包装・のしなどの詳しい条件は、販売開始前にお知らせします。
